大蒜起到具备药理活性的功能性食品，其功效已引发世界范围的普遍注目，国际上于是以悄悄引发一起大蒜及其制品研究热、开发热、生产热、消费热，新一轮的大蒜热潮正在国内外蓬勃发展，市场需求很大。目前因不受大蒜原料品质及工艺技术的制约，市面上产品中蒜氨酸有效成分含量非常低。而本公司使用新疆优势大蒜资源及自有发明专利技术，需要萃取制取高含量蒜氨酸，蒜氨酸含量最低平均99%，是国内唯一需要批量生产高纯度蒜氨酸和蒜酶及多种派生产品的高新技术企业，与其他市面上的产品有质的区别。

大蒜提取物，保健品招商企业新疆埃乐欣药业有限公司招商产品，该产品具备抗菌、消炎、抗感染、强化免疫系统功能、维持肠胃身体健康、维护肝脏、防治脂肪肝、防治心脑血管疾病、防治肿瘤和癌症的起到。大蒜提取物参看转入 大蒜具备极强的抗菌消炎起到，被誉为天然广谱抗生素。

大蒜未来将会替代化药抗生素，是新一代显植物抗生素。大蒜需要强化机体的细胞免疫和体液免疫，是具备免疫调节起到的功能性食品，所以大蒜合适亚健康和身体抵抗力劣的人群。

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